عدد المساهمات : 116 تاريخ التسجيل : 30/08/2008 العمر : 27
موضوع: لقيمات ناجحة ومضبوطة هشة وقرقوشة بالصور الأحد سبتمبر 27, 2009 11:09 am
السلام عليكم ياشطار ياحلوووين كيفكم شخباركم شلونكم واشلون الطبخ وياكم ان شاء الله كل شي اووكي
المهم اليوم جايبة لكم طريقة لقيمات ناجحة خفيفة وهشة ومقرمشة من بره
طبعا في ناس كثيير تفشل معاهم القيمااات يوم تضبط ويوم تفشل بس الطريقة هذي مضموونة سويتها اكثر من مرة حتى ابوي قال لي عليك خوش لقيمات السنة هذي احم خخخخخخخ يلا بعطيكم الطريقة قبل ماقص قصة حياتي كلها
المقادير
كوب ونصف دقيق ابيض
كوب واحد ماي دافي , نصف بياله زيت , فنجان سكر , رشة ملح , ملعقة طعام كبيرة مو مليانة خميرة فورية , ملعقة كبيرة نشا
الطريقة
* نخلط كوب ماء مع السكر مع الخميرة لين مايذوبون ثم نضيف باقي المقادير ونعجنها باليد مدة عشر دقايق او حتى تصبح ملساااااااء وناااعمة ولينة كل ماشفتوها تحتاج ماي ضيفو عليها احد اسرار نجاح القيمات انها تكون لينة مو سايلة ولاثقيلة
* اتركوها ترتاح وتروق لمدة ساعة بعد ماتمر ساعة رجعو للعجينة واضيفو عليها
( بيضة , ملعقتين طعام حليب سائل , رشة فانيلا ) وابداو العجن من جديد ثم اتركوها ترتاح لمدة نصف ساعة .
الأحد سبتمبر 27, 2009 11:09 am
