{الكبــسة الحساويـــة}... هُنا ..:)

السلام عليـكم ورحمة الرب ولطفة وبركاتهـ..

في إحدى الليالي الرمضانيــة .. قٌمت بطبخها في السحووور وقد وضعتها منذ مدة في المدونة .....

وهي:

{الكبسة الحساوية}

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 2048 * 1536 و حجم 872KB.

هذآ شكل الطبق..

{الكبــسة الحساويـــة}... هُنا ..:) QIX70018

أما عن المقاديـــر:

1-كيــلة رز
2-حبتين طمام
3-حبـة بصل كبيرة
ملح , كمون , بهارآت خاصة بالكبسة , ليمون اسود مطحون, ثوم مطحون,..
4-نصف دجاجة..
5-صلصة طماطم

أما عن الطريــقة ..:

نقطع الدجاج وننظفة..
نغسل الرز وننقعه..
ونحط الطماط والبصل والملح وجميـع انوآع البهارآت+صلصة الطماطم ونحمسها مع بعضها..

الى ان تذوووب وبعدها نضيف الدجاج اليها ونحركها قليلا ونضع الماء الى ان يغطي الدجاج ..
نضعه على الفرن ...

الى أن ينضج الدجاج ويذووب..

بعد ان ينضج الدجاج نرفعه من القدر ومن ثم نضع الرز ونضع قليلا من الماء

إلــى أن يغطي الرز...
ونتركة على نارد هادئة الى ان ينتهي من الطبخ ثم نضع عليه الدجاج ونتركة قليلا على النار ..

ثُم نقدمة وبالعافيه